کوزالاک مانتی
115,000 تومان
فینگر فود رول یوفکا با بادمجون کبابی و گوشت چرخ کرده زهره سریزدی
ترکیب دلچسب بادمجون کبابی، گوشت معطر و ماست سیر، وقتی در یک لقمه ترد و طلایی کنار مهمونهات باشه، حس متفاوتی رو خلق میکنه.
مواد تشکیل دهنده:
– بادمجون کبابی
– گوشت چرخ کرده
– پیاز و ادویه
– ماست سیر
– خمیر یوفکا
حداقل سفارش 20 عدد ( قیمت این فینگر فود برای ۱ عدد است )
پیشنهاد ما به شما سینی مزه و سینی فینگر فود است
«کوزالاک مانتی» (به ترکی: Kozalak Mantı) نام یک غذای مدرن ترکیهای است که در واقع نوعی «مانتی» (manti) به شکل متفاوت است.
مانتی اصولاً به پیراشکیهای کوچک گوشتدار ترک گفته میشود، اما «کوزالاک مانتی» با خمیر یوفکا (یا خمیر فیلو) به شکل قیفهای کوچک (مثل مخروط درخت کاج) تهیه میشود و درون آن گوشت چرخکرده و ادویه میریزند. سپس در فر پخته یا سرخ میشود و معمولاً با ماست و سس کره و پاپریکا سرو میگردد.
کوزالاک مانتی زهره سریزدی، بادمجانها کبابی شده و با گوشت چرخ کرده سرخ شده و معطر (مثلاً با پیاز، پاپریکا، دارچین، فلفل سیاه) ترکیب میشوند. سپس این مواد داخل خمیر یوفکا (فیلو) پیچیده یا به صورت قیف در میآیند و در فر طلایی میشوند. در نهایت با ماست سیر خنک یا دیپ ماستنعناع سرو میگردد.
محصولات مرتبط
شات ژله انار
شات ژله هندوانه
شات دسر روکر موز
شات دسر تیرامیسو
شات سالاد چیکن گرین
شات سالاد مرغ و شوید
شات کشک و بادمجان
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.